अंतरिक्ष यात्रियों के पोषण के लिए महत्वपूर्ण कदम

धारवाड़, कर्नाटक: भविष्य के अंतरिक्ष मिशनों में अंतरिक्ष यात्रियों के पोषण को बेहतर बनाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम उठाया गया है। इसका उद्देश्य अंतरिक्ष में अंकुरित सलाद विकसित करना है, जिससे लंबे अंतरिक्ष मिशनों के दौरान अंतरिक्ष यात्रियों को ताजा और पौष्टिक भोजन मिल सके।

अंतरिक्ष में लंबे समय तक रहने वाले अंतरिक्ष यात्रियों के लिए ताजा भोजन एक बड़ी चुनौती है। पारंपरिक रूप से, उनके आहार में मुख्य रूप से डिब्बाबंद और निर्जलित खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। ताजा उपज की कमी न केवल पोषण संबंधी कमियां पैदा कर सकती है, बल्कि अंतरिक्ष यात्रियों के शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। अंकुरित बीज विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो अंतरिक्ष यात्रियों के आहार में महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की पूर्ति कर सकते हैं।

यह पहल अंतरिक्ष में आत्मनिर्भर भोजन प्रणालियों को विकसित करने की दिशा में एक बड़ा कदम है। यदि यह प्रयोग सफल होता है, तो भविष्य के चंद्रमा और मंगल मिशनों पर अंतरिक्ष यात्रियों के लिए ताजे भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित हो सकेगी। यह न केवल उनके पोषण को बढ़ाएगा, बल्कि उनके जीवन की गुणवत्ता में भी सुधार करेगा, जिससे वे अधिक प्रभावी ढंग से अपने मिशन को पूरा कर पाएंगे।